Slimmm

Slimmm M-en

We hebben een nieuw merk met nieuwe website: Slimmm. Daar richten we ons specifiek op afvallen met behulp van PowerSlim producten en de bijbehorende begeleiding. De diëtisten van La Vita Sana blijven zich natuurlijk op alle bekende manieren richten op het begeleiden naar een gezonde leefstijl.

Slimmm logo

Het Sinterklaasweekend gezond door komen?

Het Sinterklaasweekend gezond door komen?

Al dat lekkers van onze lieve Sint bevat toch de nodige calorieën en koolhydraten. Kies daarom voor een lekkernij die je écht lekker vindt, maar let hierbij wel op de hoeveelheden. Maak ook gedurende de dag verantwoorde keuzes, zodat je extra kunt genieten van jouw favoriete Sinterklaasproduct.


Hieronder enkele tips om deze dagen ongeschonden door te komen.

  • Bereid jezelf voor op het Sinterklaasavondje (of middag) door de rest van de dag meer maat te houden.
  • Zorg dat je in balans blijft. Probeer bij de lunch een salade of groenteomelet te maken. Laat de zetmeelporties achterwege bij de avondmaaltijd en neem voldoende groente en mager vlees of vis of vegetarisch product. Drink bij de avondmaaltijd water en geen alcohol of fris. Hierdoor heb je meer ruimte voor een extraatje in de middag of later op de avond.
  • Maak deze dagen eens wat vaker een lekkere wandeling om de extra calorieën te verbranden.
  • Ook is het na een stevige wandeling lekker om warme chocolademelk te drinken. Maak het dan zelf met volle/plantaardige melk, een lepel cacaopoeder en vloeibare stevia.
  • Ben je bang dat je te veel gaat snoepen, maak dan een verantwoorde lekkernij. Zoals de koolhydraatarme pepernoten of je kunt ook zelf marsepein maken maken. Hiervoor heb je nodig: 250 gram blanke amandelen (fijngemalen), erythritolpoeder naar smaak en een beetje water. Je kunt alles samen kneden tot een mooie bal, laat dit dan een dag op kamertemperatuur rusten in een bakje of plasticfolie. Je kunt er allerlei figuren van maken.

Recept: Koolhydraatarme pepernoten

Ingrediënten

  • 50 g roomboter of plantaardige boter
  • 100 g amandelmeel
  • 10 g koek- of speculaaskruiden
  • snufje (gemalen zee-) zout
  • zoetstof – erythritol of stevia naar smaak
  • 15 ml amandelmelk of andere plantaardige melk


Bereiden

  • Verwarm de boter op laag vuur tot de helft is gesmolten, haal van het vuur en zet apart.
  • Meng in een kom eerst het amandelmeel, speculaaskruiden, zout en zoetstof door elkaar. Giet de boter erbij en kneed. Voeg eerst 1 el amandelmelk toe. Voeg meer toe indien nodig tot je een smeuïge deegbal hebt. Proef of het zoet genoeg is.


Balletjes maken

  • Rol kleine balletjes. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Druk de balletjes een beetje plat. Laat de pepernoten 2 uur ‘drogen’ op kamertemperatuur.


Bakken

  • Verwarm de heteluchtoven voor op 160 °C. Bak de kruidnootjes 5-7 minuten. Blijf erbij en controleer of ze niet verbranden (gaat snel door de amandelmeel). Voel of ze al een een beetje stevig aanvoelen aan de buitenkant. Temper de heteluchtoven tot 135 °C en laat ze nog 5 – 10 minuten drogen.
    Let op: blijf erbij en controleer of ze niet verbranden. Het gaat erom dat ze drogen en niet meer echt bakken. Elke oven bakt anders, dus het is lastig om precies te zeggen hoe lang je nodig hebt.
  • Schep de pepernoten na het bakken direct van de bakplaat, anders verbranden ze alsnog. Laat helemaal afkoelen. De pepernoten krijgen als ze helemaal afgekoeld zijn een lekkere crunch. Dus ze zijn eerst nog een beetje zacht.

Bewegen, BRAVO deel 1

Bewegen, BRAVO deel 1

BRAVO deel 1: Bewegen

Voldoende bewegen is ontzettend belangrijk voor je gezondheid! Het is dan ook niet voor niets één van de onderdelen die we de “BRAVO-factoren” noemen. BRAVO staat voor Bewegen, Roken, Alcohol, Voeding en Ontspanning. Samen zeggen deze 5 factoren iets over hoe gezond je leefstijl is. Al deze onderdelen komen aan bod tijdens onze behandelingen. Het is namelijk zo dat je bij de diëtist niet alléén maar over eten praat. Je kunt wel heel gezond eten, maar als je veel stress hebt of je beweegt te weinig, dan is het maar de vraag hoeveel invloed dat gezonde eten nou eigenlijk heeft.

Vaak is het voor de meeste mensen wel te doen om het op gebied van één of twee van de BRAVO-factoren netjes volgens de voorschriften te doen, maar om op alle vijf de factoren goed te scoren is best een uitdaging. Met welke van de vijf jij het beste kunt beginnen is afhankelijk van jouw persoonlijke situatie. Dit kun je samen met één van ons in kaart brengen en een plan maken om (in jouw eigen tempo) stappen te zetten naar een gezonder leven. Om je een beeld te geven hoe Ilse dat zelf doet neemt zij je in vijf verschillende delen mee door haar eigen BRAVO-factoren.

Dit doet Ilse:

“Mij wordt vaak gevraagd hoe ik dat nou doe en of ik het allemaal wel netjes volgens de adviezen doe. Nou is het zo dat diëtisten (surprise, surprise) ook gewoon mensen zijn en dat het voor ons óók een uitdaging kan zijn om ons leven zo gezond mogelijk vorm te geven. Bijvoorbeeld: wij hebben een baan waar we veel bij zitten en waarbij we meestal flink moeten doorwerken.

Op zich beweeg ik best veel. Ik doe drie keer per week aan volleybal, één keer per week volg ik een les hatha-yoga en waar mogelijk pak ik de fiets, bijv. naar mijn werk. Dit vind ik erg leuk om te doen en het helpt me om te ontladen en te ontspannen (hierover meer in deel 5). Het sporten is over het algemeen in de avonduren of in het weekend.

Inmiddels weten we dat het voor de gezondheid vooral belangrijk is om niet te lang achter elkaar te zitten. Dit was voor mij best een lastige aangezien ik voor mijn werk veel op een laptop werk en die neem je niet mee als je gaat wandelen. Gelukkig hebben we ook de mogelijkheid om thuis te werken en dan onze pauzes te nemen waar nodig. Daar zat voor mij ruimte om door de dag te kunnen bewegen!!

Dit is een van de redenen dat wij sinds een aantal maanden een hond hebben. Het is een labrador van inmiddels 7 maanden, en wat is het een heerlijk beest. Net als wij houdt ze ontzettend van knuffelen en is ze graag buiten. En of het nou uitkomt of niet ze moet toch gewoon een paar keer per dag worden uitgelaten. Dus naast het feit dat ik, als ik thuis aan het werk ben, niet meer alleen ben moet ik regelmatig van mijn stoel komen om de benen te strekken en even naar buiten te gaan. Weer of geen weer we gaan lekker wandelen. Het doet ontzettend goed om regelmatig een frisse neus te halen en even van je werk af te zijn. Ik neem dan ook niet meer mee dan een huissleutel, de telefoon laat ik bewust even thuis. Meestal ben ik dan weer helemaal opgeladen om weer door te kunnen en heb ik weer frisse nieuwe ideeën opgedaan.”

Buiten dat (elke dag) wandelen heel gezond is, kan het je helpen om je gewicht te verminderen of te behouden. Je spieren worden weer even aan het werk gezet en je verbruikt met een kwartiertje wandelen (afhankelijk van je gewicht) al snel zo’n 60-80 kcal. Dat lijkt misschien niet veel, maar als je dat 3x per dag doet verbrand je die dag 180-240 kcal extra. En als je je dan bedenkt dat 100 kcal per dag een verschil kan maken van 5kg lichaamsgewicht in een jaar tijd, dan is het toch snel verdiend.

Tips:

  • Probeer je beweegdoelen niet te hoog te stellen. Aan veel bewegen moet je lichaam wennen en dat kost tijd, neem die ook. Begin met een klein haalbaar doel, heb je dat helemaal onder de knie, maak het doel dan groter.
  • Kijk of je bewegen aan andere dingen in je patroon kunt plakken. Bijvoorbeeld door na het wegbrengen van de kinderen met een ommetje naar huis te lopen, of altijd de trap te gebruiken en nooit meer de lift of de roltrap. Werk je in een groot gebouw? Neem dan het toilet dat het verst bij je vandaan is of gebruik een printer op een andere afdeling.
  • Ga tijdens je pauze altijd even van je (werk)plek af en eet ergens anders, misschien kun je tijdens de pauze ook nog even een wandelingetje maken, evt. met je collega’s.
  • Zet een alarm op je telefoon, iedere 1-2 uur, waardoor je even uit je werk wordt gehaald om te bewegen. Je kunt ook een horloge kopen die dat voor je doet, bijvoorbeeld een Fitbit of een Polar. Dan kun je even de benen strekken en zit je niet te lang stil.

EMB bloedtest

EMB bloedtest

Bloedtesten in de reguliere zorg kan bloedarmoede, ijzertekort en bepaalde infecties aan het licht brengen. Maar uit het bloed kan véél meer informatie gehaald worden! Een geheel andere (holistische) benadering van een bloedonderzoek kan belastingen én energetische belastingen aantonen. De EMB test kan dit. Een EMB test kan zeer waardevol zijn voor de start van een behandeling. Meten = weten. Aan de hand van dit onderzoek kunnen we nog beter een advies op maat maken!

EMB test: Energetische morfologische bloedtest

Welke verstoringen van het lichaam kunnen er o.a. worden aangetoond met deze test?

  • Vrije radicaal belasting
  • Leverbelasting
  • Darmverstoring
  • Parasiet- en schimmelbelasting
  • Adrenale Status (stress, bijnieren, cortisol etc.)
  • pH balans (zuurtegraad van je lichaam)
  • B12/foliumzuur-status (vaak tekorten)
  • Vitaminenpanel (denk aan vitamine D tekort, vitamine A, etc.)
  • Mineralenpanel (denk aan magnesiumtekort of zinktekort,etc.)
  • Spoorelementenpanel (denk aan een tekort aan jodium, koper, etc.)
  • Toxische belasting (te veel gifstoffen in je lichaam)
  • Virale belasting (virus wat zorgt voor vermoeidheid bijvoorbeeld)
  • Bacteriële belasting
  • Acupunctuur punten
  • Andere blokkades 
  • Voedselintoleranties 

Tevens worden andere reguliere waardes gemeten en geanalyseerd zoals:

  • Trombocyten (aantal bloedplaatjes)
  • Rode bloedcellen (erytrocyten)
  • Witte bloedcellen (leukocyten)
  • Hemoglobine (Hb, ijzer)
  • Hematocriet (Ht)
  • Mean Corpuscular Volume (MCV)
  • Mean Corpuscular Hemoglobin Concentration (MCHC)

Wil je een EMB test laten doen? Of wil je meer weten? Neem dan contact met ons op!

Goed om te weten dat een EMB test altijd overdag moet worden afgenomen omdat de test dezelfde dat nog op de post moet!

De test kan op alle locaties worden afgenomen. Daphne en Anouk zijn EMB specialisten.

Kosten: 165 euro voor bestaande klanten. Ben je nieuw in de praktijk? Dan zijn de kosten 185 euro (we moeten dan een langer consult plannen om je extra vragen te stellen)

De kosten zijn opgebouwd uit: 1 afname consult, de test en het lab, 1 consult om de uitslag te bespreken + voedingsadvies op maat.

Vacature!!

Vacature!!

Vacature!

Vanwege aanhoudende drukte in de praktijk en het uitbreiden van onze locaties zijn wij op zoek naar een enthousiaste diëtist die ons team komt versterken!

Wie zoeken wij?

Ben jij een enthousiaste, zelfstandige en ondernemende diëtist? Kun jij ‘out of the box’ denken en vind je het een uitdaging om kansen te creëren als diëtist? Is het jouw passie om cliënten bewust te maken, te motiveren en te coachen in gedragsverandering? Ben je een harde werker en flexibel inzetbaar, dan zijn wij op zoek naar jou!

Wij zoeken een ondernemende diëtist die:

  • Een diploma HBO opleiding Voeding en Diëtetiek heeft;
  • Ingeschreven staat bij het Kwaliteitsregister Paramedici en je hebt de status kwaliteit geregistreerd;
  • Ervaring heeft als diëtist in de eerste lijn en met het toepassen van motiverende gespreksvoering (is een pré);
  • Affiniteit heeft met orthomoleculaire diëtetiek;
  • Bekend is met verschillende koolhydraatarme diëten, wij werken onder andere met de GOK-methode;
  • Bereid is om te werken met social media, en foldermateriaal/informatiebladen te ontwikkelen;
  • Flexibel is qua werkdagen en bereid is om avondspreekuur te doen;
  • Ervaring heeft met Evry (is een pré);
  • Woonachtig is in regio Nijmegen-Arnhem en beschikt over eigen vervoer.

Jouw taken:

  • Het houden van spreekuren;
  • Het verzorgen van de administratieve afhandeling van het spreekuur zoals het rapporteren aan de verwijzer, het maken van voorbeelddagmenu’s enz.;
  • Het uitbreiden en promoten van onze locaties;
  • Het verzorgen en opzetten van voedingsvoorlichtingen;
  • Het uitvoeren van externe werkzaamheden zoals receptuurontwikkeling en begeleiden bij workshops;
  • Ook het bijdragen aan onze social media accounts behoort tot je taken.

Persoonlijke kwaliteiten

  • Uitstekend communicatief onderlegd;
  • Enthousiast, motiverend, representatief en spontaan met empathisch vermogen;
  • Je bent ondernemend, kan zelfstandig werken en toont initiatief;
  • Je bent positief ingesteld, je denkt in mogelijkheden en oplossingen;
  • Je kan goed (tussen de regels door) luisteren, je bent niet oordelend, maar ruimdenkend;
  • Je kunt out of the box denken.

Wat bieden wij?

  • Goede arbeidsvoorwaarden met ruimte voor scholing;
  • Mogelijkheid tot uitbreiding van uren;
  • Flexibiliteit in werktijden;
  • Een enthousiast team met gespecialiseerde collega’s.

Je start met een 0-uren contract. Het doel is om het spreekuur op verschillende locaties uit te breiden. Afhankelijk van het succes van deze spreekuren neemt je aantal (vaste) uren per week toe. De werktijden worden in overleg bepaald.

Meer informatie?

Voor vragen of meer informatie kun je contact opnemen met Anouk de Veen via 06 – 8354 6339 of via email: anouk@dietist-lavitasana.nl

Interesse?

Herken jij jezelf in bovenstaande omschrijving? Stuur dan vóór 1 augustus 2019 een motivatiebrief met CV naar anouk@dietist-lavitasana.nl

0